上古藝術當代畫廊

正文：

在現代食品業界中，真空包裝機擁有著重要的地位。這些機器能夠有效地延長食品的保存期限，同時確保其品質和新鮮度。讓我們來探索一下這些令人驚嘆的技術如何使食品業界為消費者帶來高品質的食品。

真空包裝機的工作原理是基於真空封裝技術。它使用特殊的包裝材料，例如塑膠薄膜或玻璃罐裝，將食品完全密封。然後，機器利用真空技術，將包裝內部的空氣抽出。這樣做的目的是防止食物接觸到空氣中的氧氣，從而減少細菌生長和氧化反應的可能性。

真空包裝機的一個重要優勢是其能夠有效地控制食品的保存期限。當食品處於真空狀態時，細菌無法生存和繁殖，從而減少了食物腐敗的機會。這意味著消費者可以更長時間地享受食品的新鮮和美味，同時減少了食物浪費。

另外，真空包裝機能夠有效地防止食品中的營養價值和口感的損失。空氣中的氧氣可以引起食物的氧化反應，從而導致營養元素的損失，變質和口感的變化。通過去除包裝中的氧氣，真空包裝機能夠有效地保護食品的營養價值和口感。

除此之外，真空包裝機還能夠提供更好的食品安全。包裝完全密封，阻止了細菌和其他有害微生物的滲透。這是特別重要的，尤其是對於易變質的產品或容易受到外界污染的食品來說，如肉類和乳製品。

真空包裝機的應用範圍非常廣泛。它們被廣泛應用於肉類、乳製品、水產品、蔬菜水果和糕點等食品的包裝。不僅僅在食品業界，真空包裝機也被運用於醫療、化妝品和電子產品等行業，以保護各種產品的品質和安全。

總結來說，真空包裝機為食品業界帶來了許多好處。它提供了更長的保存期限，保護了食品的營養價值和口感，同時提供了更高的食品安全保障。這些機器的革命性技術為現代食品業界帶來了巨大的創新和發展潛力，同時也為消費者帶來更多高品質和安全的食品選擇。

文／吳德榮

三立準氣象‧老邁洩天機

觀測資料顯示，今（25日）晨迎風面仍有低層雲，鬆散中層雲自華南移出，降水回波大多在東側海上，大台北東側、東北部零散雨。今晨截至5：03本島縣市平地最低氣溫前3依序為：桃園（楊梅區）8.5度，新北（石門區）8.5度，苗栗（三灣鄉）8.6度。各地域平地最低氣溫約在9、10度，北部（桃園楊梅區）8.5度，中部（台中外埔區）9.5度，南部（台南玉井區）10.2度，東部（宜蘭三星鄉）9.2度。

最新（24日20時）歐洲（ECMWF）模式模擬顯示，本日白晝起至週六（27）日「寒流」每日減弱，氣溫每日回升。本日大台北多雲，桃園以南晴時多雲，大台北東側及東半部偶有局部短暫雨；各地區氣溫：北部9至15度，中部10至20度，南部10至24度，東部9至21度。明日、週六大台北西側多雲時晴，桃園以南晴朗不亂，東半部偶有局部短暫雨的機率；西半部早晨仍有「輻射低溫」，日夜溫差大，仍應注意。

最新模式模擬顯示，週六晚、下週日（28日）東寒風略加強，迎風面水氣略增，大台北及東半部有局部短暫雨，北台白晝氣溫微降，其他區域無影響。下週一至週三（29至31日）東北風減弱，氣溫每日漸升，白天暖和舒適、日夕涼；西半部晴朗穩定，東半部偶有局部短暫雨的機率。

▼今晨4：30紅外線色調強化雲圖顯示，迎風面仍有低層雲，鬆散中層雲自華南移出（左圖）。4：40雷達回波合成圖顯示，降水回波大多在東側海上（中圖）。4：30積累雨量圖顯示，大台北東側、東北部零星雨（右圖）。